Tag: cannella

vin brulé (ricetta classica)

vin brulé (ricetta classica)

Dici vin brulé e pensi al periodo invernale, in particolar modo a quello natalizio, il più classico dei cliché. Il profumo intenso delle spezie, la dolcezza e infine tutto il calore di una tazza di vin brulé, che ci riscalda dall’interno. Bevuto tenendo la tazza 

pan dei morti (ricetta tradizionale lombarda)

pan dei morti (ricetta tradizionale lombarda)

Quella che segue è la ricetta per la preparazione del pan dei morti, che nella tradizione del milanese consiste in una sorta di grosso biscotto morbido, dal gusto ricco e profumato di spezie. Il “pan di mort”, come suggerisce il nome, veniva preparato il primo 

torta di frutta secca, arancia e cannella

torta di frutta secca, arancia e cannella

Avete in mente il profumo di pasticceria che pervade la cucina appena sfornate una torta? Ebbene, se siete amanti della cannella dovreste provare questa ricetta: frutta secca a guscio, buccia d’arancia, cannella e cacao rendono questa semplice torta casalinga una vera delizia, particolarmente aromatica, e