Piatto di cucina casalinga giapponese, pochi e semplici ingredienti, facile e veloce da preparare.
Con questa premessa, non resta altro che provarli questi involtini dal “profumo giapponese”, che poi tra l’altro sono squisiti.
Le melanzane vengono avvolte da una fetta di pancetta, dorate e infine condite con una salsa ponzu che potete benissimo arrangiare in casa con salsa di soia + succo di limone.
Il risultato: vincete facile con questo piatto, piace proprio a tutti! Accompagnatelo con del riso bianco alla giapponese, che ne smorza il sapore deciso.
Ricetta degli involtini di melanzane
Ingredienti (per 2 persone)
- 1 melanzana lunga
- 8 fettine di pancetta dolce
- 30 ml di salsa di soia
- 30 ml di succo di limone
- farina q.b
- olio di semi
- pepe
Preparazione
