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penne con ‘nduja e peperoni

penne con ‘nduja e peperoni

Questo piatto, saporito e dal carattere deciso, è un omaggio alla cucina calabrese. Il pezzo forte di questa ricetta è ovviamente la ‘nduja, un salume spalmabile molto piccante, che se anche non fosse il più conosciuto di Calabria, è sicuramente il più particolare. La sua