Questo piatto profuma di montagna e soprattutto di tradizione, quella valtellinese: una valle alpina che attraversa un bel pezzo di Lombardia da ovest ad est, divenuta uno scrigno ricco di …
Pizzoccheri alla valtellinese
![pizzoccheri ピッツォッケリ](https://bacchetteepomodoro.com/wp-content/uploads/2021/01/IMG_6491-2.jpg)
ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
Questo piatto profuma di montagna e soprattutto di tradizione, quella valtellinese: una valle alpina che attraversa un bel pezzo di Lombardia da ovest ad est, divenuta uno scrigno ricco di …
Gli sciatt sono delle frittelline a base di cubetti di formaggio, tipici della Valtellina, in Lombardia. Nel dialetto locale sciatt significa rospo, ed in effetti, con un po’ di fantasia, …