ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese

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alga kombu

alga kombu

In Giappone si mangiano le alghe, in moderate quantità, come condimento o ingrediente principale di un piatto. Ne esistono diverse varietà, che si prestano a numerose preparazioni. Una di queste è l’alga kombu. L’alga kombu è ricca di vitamine e sali minerali ed è ipocalorica, […]