ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese

Tag: sgombro

insalata di melanzane arrosto alla mediterranea

insalata di melanzane arrosto alla mediterranea

Le melanzane arrosto sono un tipico piatto estivo della cucina giapponese casalinga. Facili da preparare, saporite e rinfrescanti, le si trovano spesso e volentieri a tavola in questo periodo. Si possono mangiare tiepide come accompagnamento al pasto principale, ma anche ben fredde, magari unite ad una buona […]

insalata di okra e filetti di sgombro

insalata di okra e filetti di sgombro

Se siete health-conscious people, magari avrete sentito parlare dell’okra, detta anche “gombo”. Questa verdura è ancora poco diffusa in Italia, anche se la si può trovare in qualche supermercato ben fornito o da fruttivendoli e negozi specializzati in cibo etnico. Il baccello dell’okra è di […]