polpetta

Ecco come arricchire un piatto classicissimo di carne con un genuino tocco di originalità. Queste polpette, dal gusto saporito (mescoliamo carne di manzo e maiale), sono servite con una salsa ristretta a base di uva bianca e profumata di rosmarino. La dolcezza dell’uva bilancia la sapidità delle polpette. La salsina è praticamente deliziosa! Se volete stringere ulteriormente il gusto, consigliamo di servire le polpette con qualche scaglia di toma di …