Tag: moyashi

moyashi (germogli di soia) in salsa orientale

moyashi (germogli di soia) in salsa orientale

I germogli di soia (moyashi in giapponese) sono tra le verdure più comuni sulle tavole giapponesi e sono tra l’altro estremamente economiche (1 etto costa circa l’equivalente di 10 centesimi di euro). Cucinate in molti modi, di solito accompagnano la carne o il pesce, o