そら豆というと初夏のイメージだけれど、今日使うのは乾燥そら豆 …
乾燥そら豆と麦のスープ
野菜料理
芽キャベツとハムのキッシュ
可愛い見た目にほのかな苦みが美味しい芽キャベツを使ったキッシ …
さつま芋のベーコン巻き
日本で甘いお芋と言えばさつまいも。 イタリアにもさつま芋の甘 …
ズッキーニスティック
ズッキーニで作る簡単で美味しい一品、ズッキーニスティック。 …
丸パプリカとツナのリピエノ
今日はちょっと珍しいパプリカのご紹介。 見た目はミニトマトの …
花ズッキーニ、アンチョビとモッツァレラのサラダ
花ズッキーニ、アンチョビ、モッツァレラの組み合わせと言えばも …
パルミジャーノのズッキーニ・ボート
ズッキーニをくり抜いてオーブンで焼くズッキーニ・ボート。 詰 …
生ズッキーニのサラダ
ズッキーニというと揚げたり焼いたり、加熱調理するイメージが強 …
アスパラガスと豚肉の粒マスタード炒め
アスパラと豚肉で作るとっても簡単なこのマスタード炒め。 使う …
焼き茄子のイタリアンサラダ
夏になると日本の食卓によく登場する焼き茄子。 今日の一皿はこ …