タグ: 鶏肉

揚げない唐揚げのおろしポン酢がけ

揚げない唐揚げのおろしポン酢がけ

唐揚げはしっかりとマリネして下味をつけ、そしてたっぷりの油で揚げたほうが美味しいとは確かに 

我が家の簡単油淋鶏

我が家の簡単油淋鶏

簡単で手軽に出来てご飯が進む油淋鶏(ユーリンチー)。 仕上げにかけるたれにしっかり味がつい 

鶏肉とリンゴのワイン焼き

鶏肉とリンゴのワイン焼き

今日は鶏肉とシードルのオーブン焼きというイギリスの料理家のNigel Slater氏のレシ 

スリランカ風ココナッツカレー

スリランカ風ココナッツカレー

美味しいカレーを作るにはじっくりと時間をかけて煮込むものだと思っていた。 でもこのカレーの 

鶏むね肉とパプリカのストラッチェッティ にんにく醤油レモン風味

鶏むね肉とパプリカのストラッチェッティ にんにく醤油レモン風味

鶏むね肉とパプリカのストラッチェッティが本日の一皿。 ストラッチェッティ(straccet 

タンドリーチキン

タンドリーチキン

タンドリーチキン。 響きからして美味しそうな料理。 タンドリーチキンを焼いている間にキッチ 

鶏むね肉とポロ葱のハンバーグ

鶏むね肉とポロ葱のハンバーグ

鶏むね肉はその栄養素やヘルシーさから最近注目を浴びている食材。 と言ってもむね肉自体は昔か 

とりとズッキーニの照り焼き

とりとズッキーニの照り焼き

鶏の照り焼きの砂糖と醤油の “甘辛味” というのは和食独特のものだろう。 私達が暮らすイタ