イタリア料理によく使われるバルサミコソース。実は家庭でとって …
【10分で出来る】バルサミコソースの作り方
レシピ
ズッキーニのパルミジャーナ
“パルミジャーナ” と言えば、通常は茄子で作るのがイタリアの …
海老とアスパラの簡単春巻き
冷凍のむきエビ、アスパラ、春巻きの皮が数枚余っていたのでパッ …
茄子のグリル ミントマリネ
茄子とミントって意外な組み合わせでしょうか？ でもこれがとっ …
【ワインに合う】ズッキーニの簡単人気レシピ集
日本でも定番野菜の仲間入りをした、イタリア野菜のズッキーニ。 …
ズッキーニのスカペーチェ
イタリアでのズッキーニ料理の定番のひとつがこのスカペーチェ。 …
ブルスケッタの作り方・レシピ集
イタリアの食卓で、よく登場するこのブルスケッタ。 「ブルスケ …
手作りポン酢
ポン酢って、買うものだと思っていませんか？ 実は家でも、めち …
ニンニクの芽のオイル漬け
ニンニクの芽は日本では中華料理などでお目にかかることが多いか …
簡単＆ワインに合う！アスパラガスの人気レシピ集
春から初夏にかけて、毎年食べたくなる アスパラガス。 この美 …