カブを使った白ご飯がすすむ一品、蕪の肉味噌炒めが今日の一皿。 …
かぶの肉味噌炒め
和食＆アジアごはん
鮭のちゃんちゃん焼き
今日の一皿は北海道の郷土料理、鮭のチャンチャン焼き。 イタリ …
ふわとろ茄子の味噌田楽
茄子の味噌田楽。 和食の定番だけあってそれぞれの家庭でそれぞ …
手作りさつま揚げ
そのまま食べてもおでんの具にしても美味しいさつま揚げ。 日本 …
揚げ焼き蒸しナス
揚げ焼き蒸し茄子。 名前のとおり、揚げて、焼いて、蒸した茄子 …
カタローニャのふりかけ
カタローニャとは苦みとサクサクとした食感が美味しいイタリア野 …
大根とサーモンの紅白巻
2018年が開けた。昨年のお正月は日本で過ごしたので母の作っ …
鶏むね肉とポロ葱のハンバーグ
鶏むね肉はその栄養素やヘルシーさから最近注目を浴びている食材 …
ひじきの煮もの
外国人の友達に私の予想に反してなぜか好評なメニューというのが …
鶏肉とズッキーニの照り焼き
鶏の照り焼きの砂糖と醤油の “甘辛味” というのは和食独特の …