最近よく聞くバターナッツ。 ネットリとした食感でナッツのよう …
バターナッツかぼちゃの簡単ポタージュスープ
野菜料理
簡単ドライトマトの作り方・保存方法
イタリア料理にかかせない食材、トマト。 イタリアでのトマトの …
キヌアの簡単イタリアンサラダ
スーパーフードとして注目を集めるキヌア。 今日の一皿はこのキ …
【ワインにぴったり！】ズッキーニと生ハムの前菜
ズッキーニと生ハムで作る、とっても簡単で美味しいアンティパス …
一番基本のカプレーゼ
赤・白・緑のイタリアンカラーが目にも美味しそうな カプレーゼ …
ズッキーニのパルミジャーナ
“パルミジャーナ” と言えば、通常は茄子で作るのがイタリアの …
茄子のグリル ミントマリネ
茄子とミントって意外な組み合わせでしょうか？ でもこれがとっ …
【ワインに合う】ズッキーニの簡単人気レシピ集
日本でも定番野菜の仲間入りをした、イタリア野菜のズッキーニ。 …
ズッキーニのスカペーチェ
イタリアでのズッキーニ料理の定番のひとつがこのスカペーチェ。 …
ニンニクの芽のオイル漬け
ニンニクの芽は日本では中華料理などでお目にかかることが多いか …