“食べるスープ” が …
ひよこ豆とかぼちゃのスープ
野菜料理
丸ナスのリピエノ （肉詰め）
イタリアには実に様々 …
フィノッキオ（フェンネル）とポテトのカレー炒め
日本ではまだ馴染みの …
ブロッコリーのトマトソースコロッケ
冬になるとよく食べる …
カルド・ゴッボ（カルドン）のグラティナータ
今日の一皿は北イタリ …
トピナンブール（菊芋）のチップス
今日の一皿はワインの …
サルサ・ヴェルデ（イタリアンパセリのソース）
イタリアでの定番ソー …
ボラージネのフリット
イタリアで見かけるち …
白菜とベーコンのキッシュ
鍋料理に欠かせない野 …
チコリ（アンディーブ）の香草パン粉焼き
日本でも人気が出てき …