夏になるとどこの家庭でもよく見るトマトが今日の主役。 トマト …
トマトとお米のリピエノ

ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
夏になるとどこの家庭でもよく見るトマトが今日の主役。 トマト …
日本の夏の食卓ではお馴染みの焼き茄子。 その焼き茄子をワイン …
イタリアで秋から春にかけて出回るアーティチョーク。 イタリア …
“海老とズッキーニ”、もしくは “海老とルッコラ(ロケット) …
カルチョーフィ・アッラ・ロマーナ(カルチョーフィのローマ風) …
イタリアで秋から春にかけて出回るカルチョーフィ。日本ではアー …
サボイキャベツのヴァルぺッリーネ・スープとは? ヴァルペッリ …
今日の主役はうずら豆。 うずら豆はイタリア語でボルロッティ( …
フィノッキオとは日本ではフェンネルやウイキョウとも呼ばれるイ …
イタリアのトスカーナ地方でよく食べられる冬野菜、カーボロネロ …