イタリアのお菓子と言えば? ティラミス? パンナコッタ? い …
前菜 / おつまみ
フィアドーニ
カーボロネロのチップス
カーボロ・ネロとはイタリアのトスカーナでよく食べられるイタリ …
プンタレッラのローマ風サラダ
プンタレッラのローマ風サラダとは? 冬から春先にかけてが旬の …
ボッタルガとセロリのサラダ
本日の一皿はイタリアの高級食材、ボッタルガを使ったサラダ。 …
蛸のトマト煮
今日の一皿はタコ好きにはたまらない、蛸のトマト煮込み。 柔ら …
ポルチーニ茸のソテー
イタリアの秋の味覚!生ポルチーニを使った一番シンプルなソテー …
りんごとベーコンの簡単おつまみ
フライパン一つで、パッと作れるとっても簡単なおつまみです。 …
無花果とチーズのオーブン焼き
めちゃくちゃ簡単、ワインのおつまみにピッタリ! な一皿です。 …
【白ワインが欲しくなる!】タコとセロリのカルパッチョ
イタリアでも、日本でも蛸の好きな人は多いと思う。 今日の一皿 …
スモークサーモンといちじくの前菜
簡単・お洒落・ワインが進む前菜のご紹介。 市販のスモークサー …