ピゼッリ（イタリアのグリーンピース）とトマトのいかにも “イ …
ピゼッリのトマトソースパスタ
トマト
パッパ・アル・ポモドーロ
イタリアでの “残り物を使った” 代表的な料理がこの パッパ …
茄子のピリ辛ポン酢かけ
さっぱりと食べれる茄子のポン酢ソースが本日の一皿。 使う茄子 …
焼き茄子のイタリアンサラダ
夏になると日本の食卓によく登場する焼き茄子。 今日の一皿はこ …
卵とトマトのさっぱり酢醤油炒め
卵とトマトの炒め物と言えば中華の定番。 通常は鶏がらスープや …
トマトのフリセッレ
フリセッレとは？ フリセッレ（friselle）とは南イタリ …
玄米のイタリアンサラダ
玄米と言えば日本でもヘルシーフードとして知られているけれど、 …
クスクスとトマトのリピエノ
トマトにクスクスを詰めて焼いたとっても美味しいリピエノが今日 …
ビエトラ、サヤインゲン、ジャガイモのミネストラ
とても素朴だけれど、とっても美味しい野菜の煮込み（ミネストラ …
ボローニャ風ラザニア
ラザニアは日本でもお馴染みのイタリア料理の一つで、イタリア語 …