トピナンブールと言われてもピンとこない人も多いのではないでし …
トピナンブール(菊芋)
トピナンブール (菊芋)とアンチョビ のパスタ
菊芋と言えば日本でも最近注目の野菜だけれど、イタリアでもトピ …
トピナンブール(菊芋)とサーモンのパスタ
トピナンブール(topinambur)とは日本で菊芋と呼ばれ …
トピナンブール(菊芋)のリゾット
トピナンブールとは日本でキクイモと呼ばれる芋。ほんのりとごぼ …
手作りさつま揚げ
そのまま食べてもおでんの具にしても美味しいさつま揚げ。 日本 …
トピナンブール(菊芋)のチップス
今日の一皿はワインのおつまみにピッタリなこのチップス。 使う …
トピナンブール(菊芋)と粒マスタードのオーブン焼き
冬になると食べたくなるものの一つがこの、トピナンブール。日本 …
サーモンと菊芋とポテトのグラタン
今日は北欧料理。 北欧と言っても使うのはサーモン、ジャガイモ …