タグ: フィノッキオ

フェンネルシードのビスコッティ

フェンネルシードのビスコッティ

日本でビスコッティと言うと、アーモンド入りのトスカーナの固いカントゥッチのイメージが強いか 

フィノッキオ・カリフラワー・人参のコンセルヴァ(酢漬けの保存食)

フィノッキオ・カリフラワー・人参のコンセルヴァ(酢漬けの保存食)

今日のレシピはイタリアの定番野菜、フィノッキオ(フェンネル)を使った保存食。 イタリアでは 

フィノッキオとポテトのカレー炒め

フィノッキオとポテトのカレー炒め

日本ではまだ馴染みのないイタリア野菜の一つ、フィノッキオ。 英語名のフェンネルという名前で 

フィノッキオのグラタン

フィノッキオのグラタン

セロリやアニスのような爽やかな香りが美味しいイタリア野菜、フィノッキオ(フェンネル)。 こ 

フィノッキオ(フェンネル)

フィノッキオ(フェンネル)

玉ねぎのような見た目のこのフィノッキオ(finocchio)、日本ではウイキョウ、英語名の 

フィノッキオとオレンジのサラダ

フィノッキオとオレンジのサラダ

イタリアではフィノッキオ(フェンネル)はスーパーなどで一年中見かけるお馴染みの野菜。 一年 

フィノッキオとドライトマトのそばの実サラダ

フィノッキオとドライトマトのそばの実サラダ

玉ねぎのような見た目のイタリア野菜、フィノッキオ。 イタリアでは人参、ジャガイモのような定