日本の夏の食卓ではお馴染みの焼き茄子。 その焼き茄子をワイン …
焼き茄子とルッコラのアンチョビソース和え

ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
日本の夏の食卓ではお馴染みの焼き茄子。 その焼き茄子をワイン …
イタリアのトスカーナ地方でよく食べられる冬野菜、カーボロネロ …
菊芋と言えば日本でも最近注目の野菜だけれど、イタリアでもトピ …
ビーゴリ・イン・サルサとは? ビーゴリ・イン・サルサ(big …
春だけのお楽しみ、アスパラガスにとっても美味しいアンチョビソ …
日本でも市民権を得てきたイタリア野菜のロマネスコで作るスフォ …
苦みが美味しいイタリア野菜、スカローラ(scarola)が今 …
フィデリーニ(fidelini)とは聞きなれないパスタかと思 …
日本では聞きなれない野菜、カルドン。 イタリア語ではカルド( …
プンタレッラのローマ風サラダとは? 冬から春先にかけてが旬の …