“暗殺者のパスタ” とはなんとも物騒な名前。。。 一体どんな …
【本場イタリアの “本当” のレシピ】暗殺者のパスタ
アラビアータソースのペンネ
イタリアのパスタ料理の定番の一つ、アラビアータソースのパスタ …
【本場式を徹底解説！】 本格カチョ・エ・ぺぺ
アマトリチャーナ、カルボナーラと並んでローマの３大パスタとし …
【基本のレシピ】ほうれん草とリコッタのラビオリ
パスタの本場、イタリアではこのラビオリの存在も忘れてはいけま …
アーリオ・オーリオ・エ・ペペロンチーノ
イタリアのパスタ料理で、このアーリオ・オーリオ・エ・ペペロン …
鶏肉のカチャトーラ
簡単なのにとっても美味しいイタリア料理、カチャトーラ。 カチ …
【本格派向け】絶品イタリアン レシピ 20選！
日頃よりBacchette e Pomodoroをご愛読いた …
大根とルッコラのイタリアンサラダ
大根で作るとっても簡単なサラダ。 加えるのは辛味と香りが美味 …
バッカラとパプリカのトマトソース煮
鱈（タラ）は日本でもお馴染みだけれどイタリアでもよく食される …
カルテッラーテ
日本ではまだまだ無名のイタリア郷土菓子、カルテッラーテ。 カ …