ジャムのクロスタータ

ジャムのクロスタータ

イタリアでの定番のお菓子、クロスタータ(crostata)。 クロスタータとはイタリアのタ 

どっしり濃厚レアチーズケーキ

どっしり濃厚レアチーズケーキ

混ぜて固めるだけのレアチーズケーキが今日のおやつ。 このチーズケーキは生クリームを泡立てな 

抹茶ティラミス

抹茶ティラミス

イタリアを代表するドルチェ、ティラミス(tiramisù)。 基本のティラミスではエスプレ 

抹茶パンナコッタ

抹茶パンナコッタ

抹茶を使ってちょっと和風にしたパンナコッタが今日のおやつ。 ティラミスと並んでイタリアの代 

簡単スコーン

簡単スコーン

スコーンにクロテッドクリーム、そして美味しい紅茶、、、。 イギリスのアフタヌーンティーをイ 

チチェルキアータ (イタリアのカーニバルのお菓子)

チチェルキアータ (イタリアのカーニバルのお菓子)

チチェルキアータ(cicerchiata)とはイタリアのアブルッツォ州で2月のカーニバル時 

簡単ココアクッキー

簡単ココアクッキー

焼き時間も含めて30分で出来るクッキーが今日のおやつ。 粉をふるう、生地を休ませる、型抜き 

基本のティラミス

基本のティラミス

イタリア生まれの世界中で愛されているドルチェ(お菓子)、ティラミス(tiramisù)。  

ミックスナッツのケーキ

ミックスナッツのケーキ

ナッツ好きにはたまらない、ヘーゼルナッツ、アーモンドにクルミ・・・etcをふんだんに使った 

抹茶あんこマフィン

抹茶あんこマフィン

“抹茶とあんこ ”というのはみんな大好きな組み合わせ。 本日のおやつはこの抹茶とあんこのし