ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
チチェルキアータ（cicerchiata）とはイタリアのアブルッツォ州で２月のカーニバル時 …
焼き時間も含めて30分で出来るクッキーが今日のおやつ。 粉をふるう、生地を休ませる、型抜き …
イタリア生まれの世界中で愛されているドルチェ（お菓子）、ティラミス（tiramisù）。 …
ナッツ好きにはたまらない、ヘーゼルナッツ、アーモンドにクルミ・・・etcをふんだんに使った …
“抹茶とあんこ ”というのはみんな大好きな組み合わせ。 本日のおやつはこの抹茶とあんこのし …
クリスペッレ（crispelle）とは南イタリアのアブルッツォ州の揚げ菓子。 茹でてつぶし …
カントゥッチ（カントゥッチーニ）とはイタリアのトスカーナ地方の伝統菓子で、アーモンドなどの …
日本でビスコッティと言うと、アーモンド入りのトスカーナの固いカントゥッチのイメージが強いか …
日本でもお馴染みのパンナコッタとはイタリアのピエモンテ州が発祥のドルチェ。 イタリア語でパ …
トルタ・ディ・ノッチョーレ(torta di nocciole)とはヘーゼルナッツのケーキ …
