ドルチェ
スコーンにクロテッドクリーム、そして美味しい紅茶、、、。 イギリスのアフタヌーンティーをイ …
蕎麦といえば和食、日本のイメージだけれどもイタリアのアルプス地域でも実は蕎麦がよく食されて …
今日のおやつは栗粉を使ったフリッテッレ。 フリッテッレ（frittelle）とは小麦粉など …
“しっかりと焼き色がついたパンに真っ白な生クリームのコントラスト” が見るからに美味しそう …
２月3日は日本では節分だけれど、イタリアでは聖ビアージョ（San Biagio）の日。この …
クリスペッレ（crispelle）とはイタリアのアブルッツォ州の揚げ菓子。 茹でてつぶした …
“死者のパン” と、ちょっと恐ろしい名前のこのお菓子。 イタリア語でパン・デイ・モルティ（ …
ぐるぐる混ぜるだけの簡単ケーキが今日のおやつ。 マッシュしたかぼちゃとバターを混ぜて材料を …
イタリアでの定番のお菓子、クロスタータ（crostata）。 クロスタータとはイタリアのタ …
混ぜて固めるだけのレアチーズケーキが今日のおやつ。 このチーズケーキは生クリームを泡立てな …
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