ドルチェ
クリスペッレ（crispelle）とはイタリアのアブルッツォ州の揚げ菓子。 茹でてつぶした …
“死者のパン” と、ちょっと恐ろしい名前のこのお菓子。 イタリア語でパン・デイ・モルティ（ …
ぐるぐる混ぜるだけの簡単ケーキが今日のおやつ。 マッシュしたかぼちゃとバターを混ぜて材料を …
イタリアでの定番のお菓子、クロスタータ（crostata）。 クロスタータとはイタリアのタ …
混ぜて固めるだけのレアチーズケーキが今日のおやつ。 このチーズケーキは生クリームを泡立てな …
イタリアを代表するドルチェ、ティラミス（tiramisù）。 基本のティラミスではエスプレ …
抹茶を使ってちょっと和風にしたパンナコッタが今日のおやつ。 ティラミスと並んでイタリアの代 …
スコーンにクロテッドクリーム、そして美味しい紅茶、、、。 イギリスのアフタヌーンティーをイ …
チチェルキアータ（cicerchiata）とはイタリアのアブルッツォ州で２月のカーニバル時 …
焼き時間も含めて30分で出来るクッキーが今日のおやつ。 粉をふるう、生地を休ませる、型抜き …
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