その他
蕎麦と言えば日本の食べ物というイメージだけれど、実はイタリアでもよく食されている。 とは言 …
今日は鶏肉とシードルのオーブン焼きというイギリスの料理家のNigel Slater氏のレシ …
ヴィン・ブリュレ（vin brulé）とはワインに砂糖、シナモンなどのスパイス、オレンジや …
美味しいカレーを作るにはじっくりと時間をかけて煮込むものだと思っていた。 でもこのカレーの …
タラトール（tarator）とはブルガリアでよく食されているヨーグルトとキュウリのスープ。 …
スコーンにクロテッドクリーム、そして美味しい紅茶、、、。 イギリスのアフタヌーンティーをイ …
ハンガリーのグヤーシュと聞いて、牛肉のシチューを思い浮かべる人は多いかもしれない。 実際に …
今日の一皿はスペインのガリシア地方の定番料理、蛸のガリシア風、スペイン語でプルポ・ア・ラ・ …
ハンガリーを代表する料理、グヤーシュ(Gulyás/グラッシュ、グラーシュ)。   …
タンドリーチキン。 響きからして美味しそうな料理。 タンドリーチキンを焼いている間にキッチ …
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