タグ: ビエトラ(スイスチャード)

ビエトラ (スイスチャード) のカネーデルリ

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カネーデルリ(カネデルリ、クヌーデル)とは固くなったパン、卵、チーズをお団子状にした北イタ 

ビエトラ、サヤインゲン、ジャガイモのミネストラ

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とても素朴だけれど、とっても美味しい野菜の煮込み(ミネストラ)が今日の一皿。 主な材料はビ 

ビエトラ / ビエトラ・ダ・コステ(スイスチャード)

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ビエトラ(bietola) とは、日本ではスイスチャードやフダンソウとも呼ばれている、ホウ 

クスクスと平サヤインゲンのトマト煮

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クスクスとはデュラム小麦から作られたそぼろ状のパスタ。 ただパスタと言っても一般的なパスタ