イタリアでも、日本でも蛸の好きな人は多いと思う。 今日の一皿 …
【白ワインが欲しくなる！】タコとセロリのカルパッチョ
前菜 / おつまみ
スモークサーモンといちじくの前菜
簡単・お洒落・ワインが進む前菜のご紹介。 市販のスモークサー …
【ワイン泥棒！】いちじくと生ハムの前菜
それだけでも美味しい生ハムに、イチジクの甘味をプラス。 切っ …
キヌアの簡単イタリアンサラダ
スーパーフードとして注目を集めるキヌア。 今日の一皿はこのキ …
【ワイン泥棒！】生ハムのおつまみ レシピ集
生ハムの本場、イタリア。イタリアにはいろいろな生ハムを使った …
【ワインにぴったり！】ズッキーニと生ハムの前菜
ズッキーニと生ハムで作る、とっても簡単で美味しいアンティパス …
一番基本のカプレーゼ
赤・白・緑のイタリアンカラーが目にも美味しそうな カプレーゼ …
茄子のグリル ミントマリネ
茄子とミントって意外な組み合わせでしょうか？ でもこれがとっ …
ズッキーニのスカペーチェ
イタリアでのズッキーニ料理の定番のひとつがこのスカペーチェ。 …
ブルスケッタの作り方・レシピ集
イタリアの食卓で、よく登場するこのブルスケッタ。 「ブルスケ …