簡単・お洒落・ワインが進む前菜のご紹介。

市販のスモークサーモンに無花果を乗せ、サワークリームをちょんっと加えるだけ。

ここへルッコラやローズペッパーを加えると、色味もオシャレでますますホームパーティーにもピッタリ！

スモークサーモン・無花果・サワークリームって、ちょっと意外な組み合わせかと思うんですが、これが意外と美味しいんです。我が家では無花果の季節にホームパーティーの前菜として出したりしてるんですよ。

サワークリームが無い場合の代用は？

サワークリームはちょっと普通のスーパーで手に入りにくいと思うので、その場合は クリームチーズとレモン汁少々をよく練ったもの を添えればOK。それも面倒ならクリームチーズだけでも出来ますよ。

スモークサーモンといちじくの前菜の作り方・レシピ