それだけでも美味しい生ハムに、イチジクの甘味をプラス。
切って盛り付けるだけの とっても簡単な前菜がこれ。
イタリアで生ハムの前菜の大定番と言えば生ハムメロンですが、生ハムと無花果（いちじく）も高相性な組み合わせなんですよ。
仕上げにさっとバルサミコソースをかけたら、
「きりりと冷えたプロセッコで乾杯！」
というのはいかがでしょうか！
生ハムとイチジクの前菜の作り方・レシピ
材料
- 生ハム （パルマハムやサンダニエーレなどがおススメ）
- イチジク
- （好みで）バルサミコソース （10分で作れるレシピはこちら）
※分量はすべて適当でOK！
※彩りに、マートル（ミルト）やローズマリーの葉を添えてもオシャレですよ！
作り方
- イチジクは皮ごと使うのでよく洗い、水気をふく。
- 適当な大きさにカットしたイチジクと生ハムをお皿に盛る。
- 好みでバルサミコソースをさっとかけてボナペティート！
バルサミコソースって？
実はおうちでとっても簡単に作れるバルサミコソース。「市販のものだといつも余ってしまう。。。」「いまいち使い方がわからない」という方へ。 少量でサッと出来る作り方＆バルサミコソースを使ったレシピ集を載せています。