チンゲン菜のガーリック炒め

チンゲン菜のガーリック炒め

最近はイタリアのスーパーでも見かけるチンゲン菜。 このチンゲン菜を使ったちょっとエスニック 

抹茶あんこマフィン

抹茶あんこマフィン

“抹茶とあんこ ”というのはみんな大好きな組み合わせ。 本日のおやつはこの抹茶とあんこのし 

プンタレッラ味噌

プンタレッラ味噌

プンタレッラとは苦みとカリッとした食感が美味しいイタリア野菜。 イタリアでも特に南イタリア 

かぶの肉味噌炒め

かぶの肉味噌炒め

カブを使った白ご飯がすすむ一品、蕪の肉味噌炒めが今日の一皿。 フライパン一つで材料を次々と 

鮭のちゃんちゃん焼き

鮭のちゃんちゃん焼き

海外に住んでいても醤油や味噌などの和食の材料は簡単に手に入るようになった。 この二つの材料 

ふわとろ茄子の味噌田楽

ふわとろ茄子の味噌田楽

茄子の味噌田楽。 和食の定番だけあってそれぞれの家庭でそれぞれのレシピがあると思う。 我が 

茄子のピリ辛中華風サラダ

茄子のピリ辛中華風サラダ

暑い夏にピッタリのさっぱりと食べれる茄子のサラダが本日の一皿。 使う茄子は米ナスのような大 

新じゃがの煮っころがし

新じゃがの煮っころがし

新じゃがが出回るこの季節の我が家の大定番、煮っころがし。 新じゃがでも特にサイズの小さい小 

海外風サイコロ揚げ豆腐丼 

海外風サイコロ揚げ豆腐丼 

ちょっと甘めのソースにご飯がすすむ今日の一皿は、サイコロ揚げ豆腐丼。 タイトルに “海外風 

鶏むね肉とパプリカのストラッチェッティ にんにく醤油レモン風味

鶏むね肉とパプリカのストラッチェッティ にんにく醤油レモン風味

鶏むね肉とパプリカのストラッチェッティが本日の一皿。 ストラッチェッティ(straccet