ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
玄米と言えば日本でもヘルシーフードとして知られているけれど、こちらイタリアでも昨今の穀物系 […]
トマトにクスクスを詰めて焼いたとっても美味しいリピエノが今日の一皿。 リピエノとはイタリア […]
とても素朴だけれど、とっても美味しい野菜の煮込み（ミネストラ）が今日の一皿。 主な材料はビ […]
カプレーゼとはイタリア語で “カプリ島の” と言う意味でその名の通り、イタリア南部のカプリ […]
暑い夏にピッタリのさっぱりと食べれる茄子のサラダが本日の一皿。 使う茄子は米ナスのような大 […]
夏になると日本の食卓によく登場する焼き茄子。 今日の一皿はこの焼き茄子をちょっとオシャレに […]
ラザニアは日本でもお馴染みのイタリア料理の一つで、イタリア語ではラザーニャ（lasagna […]
春から夏にかけて食べたくなるクスクスのサラダが今日の一皿。 クスクスとはアフリカ北部やシチ […]
シンプルな料理ほど美味しい。 これはいつも私が思うこと。 この茄子とトマトのパスタもとても […]
イタリア料理にかかせないもの、トマト。 イタリアではトマトを一年中使えるように夏の間にピュ […]
