タグ: チーマ・ディ・ラーパ

フリアリエッリ(チーマ・ディ・ラーパ)のストゥファート

フリアリエッリ(チーマ・ディ・ラーパ)のストゥファート

フリアリエッリとはナポリのあるカンパーニア州の野菜で、カブの菜の花のこと。この野菜、地域に […]

チーマ・ディ・ラーパとアンチョビのオレッキエッテ

チーマ・ディ・ラーパとアンチョビのオレッキエッテ

冬の代表的なイタリア野菜の一つ、チーマ・ディ・ラーパ。 チーマ・ディ・ラーパとはカブの菜の […]

チーマ・ディ・ラーパとカブのトマト煮込み

チーマ・ディ・ラーパとカブのトマト煮込み

イタリアの代表的な冬野菜の一つ、チーマ・ディ・ラーパ。 このチーマ・ディ・ラーパとカブのト […]

チーマ・ディ・ラーパ

チーマ・ディ・ラーパ

イタリアの代表的な冬野菜といえばこのチーマ・ディ・ラーパ(cima di rapa)。地中 […]