タグ: セロリ

ボッタルガとセロリのサラダ

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本日の一皿はイタリアの高級食材、ボッタルガを使ったサラダ。 ボッタルガとはイタリアのカラス 

セロリ葉ペストのパスタ

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セロリの葉、というと通常は捨てられてしまう部分。 今日の一皿はこのセロリの葉が主役。 “ペ 

カンネリーニ(白インゲン豆)とセロリのミネストラ

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主な材料は二つ、カンネリーニ(白インゲン豆)とセロリ。 このシンプル極まりないミネストラは