タグ: カーボロ・ネロ

カーボロネロのチップス

カーボロネロのチップス

カーボロ・ネロとはイタリアのトスカーナでよく食べられるイタリアの冬野菜。 日本語の“黒キャ 

カーボロ・ネロとオルゾ(大麦)のミネストラ

カーボロ・ネロとオルゾ(大麦)のミネストラ

イタリアのトスカーナ地方でよく食べられる冬野菜、カーボロ・ネロ(黒キャベツ)。 今日の一皿 

リボッリータ(カーボロネロのトスカーナ風煮込み)

リボッリータ(カーボロネロのトスカーナ風煮込み)

冬になると出回るイタリア野菜、カーボロ・ネロ。 このカーボロネロはイタリアでの別名カーボロ 

カーボロ・ネロ(黒キャベツ)

カーボロ・ネロ(黒キャベツ)

カーボロ・ネロ(cavolo nero)とは冬が旬のイタリア、トスカーナ地方を代表するイタ 

カーボロ・ネロ(黒キャベツ)と大豆のミネストラ

カーボロ・ネロ(黒キャベツ)と大豆のミネストラ

カーボロ・ネロ(黒キャベツ)は冬になるとよく食べる我が家の定番野菜。 よく作るのはミネスト 

カーボロ・ネロとカンネリーニ(白インゲン豆)のミネストラ

カーボロ・ネロとカンネリーニ(白インゲン豆)のミネストラ

新鮮なカーボロネロが手に入ったので今日の一皿はこれ。 カーボロネロとカンネリーニのミネスト