さっと出来てパッと美味しい。
そして間違いない、一品。
特に難しいことを考えなくてもいいので「あと一品欲しいなぁ。」という時にもおすすめです。
箸休め的な一皿ですが、我が家ではボウルいっぱい作ってもすぐに売り切れるんですよ。
鰹節のうま味と梅干の香りというのはやっぱり永遠の定番ですね。
大根のおかか梅サラダの作り方
材料
- 大根
- 鰹節
- 梅干（梅酢も少々）
※分量はすべて適当で大丈夫です。
作り方
- 大根は皮をむいて2mmほどの厚さのイチョウ切りにする。梅干は梅肉を包丁でたたいてペースト状にする。
- 大根と鰹節、梅肉、梅酢少々を加えて混ぜたら出来上がり！※ここへごま油少々をたらしても美味しいですよ。