甘いお菓子としても、または塩味系で食事・おかず系にしても美味 …
小麦粉で。もちもちクレープ生地の作り方
ドルチェ
パン・ゴッチョリ風チョコチップパン
イタリアのキッズが大好きなこの菓子パン。ふんわり生地にチョコ …
エルダーフラワーシロップ
ヨーロッパで5月～6月にかけて咲くエルダーフラワー。 この可 …
フィアドーニ
（アブルッツォ州の郷土菓子）
イタリアのお菓子と言えば？ ティラミス？ パンナコッタ？ い …
クリスペッレ（アブルッツォの揚げ菓子）
日本ではまだまだ知られていない、とっても美味しいイタリアの郷 …
トルタ・ディ・ノッチョーレ（イタリアのヘーゼルナッツのケーキ）
北イタリアのピエモンテは、グルメなエリアとして知られるところ …
【イタリア料理一覧】おつまみ・定番・本格派まで！絶品イタリアンレシピ集
『本当のイタリア料理を、本場イタリアから』をテーマにお届けし …
カルテッラーテ
日本ではまだまだ無名のイタリア郷土菓子、カルテッラーテ。 カ …
カントゥッチ（トスカーナのビスコッティ）
イタリアでの大定番ドルチェでもあるカントゥッチ。 カントゥッ …
リンゴのストゥルーデル（シュトゥルーデル）
林檎の季節になると、食べたくなるお菓子、ストゥルーデル。 ス …