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オーブンで作るタラッサコのカネーデルリ

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カネーデルリ(canederli)とは固くなったパンと牛乳、卵を混ぜ合わせて茹でたお団子の […]

基本のベシャメルソース(ホワイトソース)

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ベシャメルソース(ホワイトソース)とはバターと小麦粉、牛乳から作るソースのことでイタリア料 […]