アボカドとチーズの春巻き

アボカドを使ったとっても簡単な一品がこれ、春巻き。主な材料は３つだけ。アボカド・チーズ・春巻きの皮。

アボカドとチーズを春巻きの皮でくるんで揚げるだけの手軽すぎる一皿。

チーズはスライスチーズなど、家にあるものでなんでもいいかと思う。

仕上げにレモン醤油をつけて食べればおつまみにもおかずにもなる。

ソースを変えてエスニックな感じにしたり、アジアンな感じにしたりとアレンジは自由。

春巻きレパートリーの一つにたまにはこんなのもいいですよ。

アボカドとチーズの春巻きの作り方・レシピ

材料

• アボカド
• 春巻きの皮
• チーズ
• 醤油
• レモン
• 揚げ油

作り方

1. アボカドは皮をむいて種を取り除き、縦に8等分ほどに切る。
2. アボカドとチーズを春巻きの皮で巻いて、170℃ほどの油で揚げる。レモン醤油をつけて召し上がれ！