今日の主役はうずら豆。 うずら豆はイタリア語でボルロッティ（ …
うずら豆（ボルロッティ豆）のトスカーナ風トマト煮込み
ボルロッティ（うずら豆）
カルドンとボルロッティ豆のミネストラ
イタリアの冬野菜の一つ、カルドン。 イタリア語ではカルド（c …
パスタ・エ・ファジョーリ（うずら豆のパスタ）
パスタ・エ・ファジョーリとはイタリア語で“パスタとお豆” と …
タユリン・エ・ファシュオーレ（うずら豆のパスタ）
アブルッツォ州の郷土料理、タユリン・エ・ファシュオール（ta …
ファッロとうずら豆のスープ
肌寒い季節になってきたらほっとするスープが欲しくなりますよね …