イタリア料理では肉料理にはもちろん、魚料理にも実によくトマト …
烏賊
イカのパンとチーズのリピエノ
イタリアでの定番料理の一つがこのイカのリピエノ。 リピエノと …
コウイカのリピエノ
肉厚で旨みが強いコウイカを使ったリピエノが今日の一皿。 リピ …
イカともやしのカクテルサラダ
烏賊ともやしのちょっとオシャレなカクテルサラダが今日の一皿。 …
イカとトマトとルッコラのサラダ
イカとトマト、もしくは魚介類とトマト、というのはイタリアでは …
ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
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