タグ: 豆腐

豆腐とアンチョビペーストの前菜

豆腐とアンチョビペーストの前菜

豆腐を使ったイタリアンな前菜が今日の一皿。 豆腐と言ってもこの前菜に使うのは木綿豆腐をさら 

手作りがんもどき

手作りがんもどき

日本では手軽に買えるがんもどき。 実は豆腐さえあれば結構簡単に手作りできる。 今回使ったの 

サイコロ揚げ豆腐の照り焼き

サイコロ揚げ豆腐の照り焼き

豆腐を使った我が家の定番、揚げ豆腐の照り焼き。 水切りした木綿豆腐をサイコロ上にカットして 

豆腐とズッキーニのカレー炒め

豆腐とズッキーニのカレー炒め

イタリアでも豆腐は売っている。しかも近所のスーパーで。ミラノではビオ野菜やグルテンフリーの