ラディッキオ(トレビス)のベーコン巻

ラディッキオ

軽い苦みとサクサクした食感が美味しいイタリア野菜、ラディッキオ

今日の一皿はこのラディッキオを使ったベーコン巻。

文字通りラディッキオをベーコンで巻いてフライパンで焼くだけのお手軽な一皿です。

ラディッキオとベーコンだけでも十分美味しいけれど、焼き上がりに少しとろみのあるバルサミコソースをかけるとさらにgood。

 

本当に簡単であっという間に出来てしまうこの一皿。

ワインのあてにもピッタリですよ。

 

ラディッキオ(トレビス)のベーコン巻の作り方

材料

  • ラディッキオ
  • ベーコン
  • 胡椒
  • バルサミコソース(お好みで)

作り方

  1. ラディッキオを縦長に切る。
  2. ベーコンでラディッキオを巻いて胡椒をしてフライパンで焼く。仕上げにバルサミコソースをかけるとさらに美味しいですよ!
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