軽い苦みとサクサクした食感が美味しいイタリア野菜、ラディッキオ。
今日の一皿はこのラディッキオを使ったベーコン巻。
文字通りラディッキオをベーコンで巻いてフライパンで焼くだけのお手軽な一皿。
ラディッキオとベーコンだけでも十分美味しいけれど、焼き上がりにバルサミコソースをかけるとさらに美味しい。
本当に簡単であっという間に出来てしまうこの一皿。
ワインのあてにもピッタリですよ。
ingredients
- ラディッキオ
- ベーコン
- 胡椒
- バルサミコソース（お好みで）
how to cook
- ラディッキオを縦長に切る。
- ベーコンでラディッキオを巻いて胡椒をしてフライパンで焼く。仕上げにバルサミコソースをかけるとさらに美味しいですよ！
