ポレンタ

ポレンタ (polenta) とはトウモロコシの粉から作るピュレ状の食べ物で、イタリアの冬 …

北イタリアやイタリアの山岳地帯でよく食されているポレンタ。 ポレンタとは主にトウモロコシの …

イタリアで “キノコの王様” と呼ばれるのがこれ、ポルチーニ茸。 今日の一皿はこのポルチー …

イタリアの冬の定番、ポレンタ。 ポレンタとは北イタリアのアルプス地域や山岳地帯でよく食べら …