ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
北イタリアやイタリアの山岳地帯でよく食されているポレンタ。 ポレンタとは主にトウモロコシの […]
ポレンタとはトウモロコシの粉から作られたお粥のような料理で、主に北イタリアから中部イタリア […]
イタリアの冬の定番、ポレンタ。 ポレンタとはトウモロコシ粉から作るお粥のような料理で北イタ […]
イタリアで “キノコの王様” と呼ばれるのがこれ。 ポルチーニ茸。 今日の一皿はこのポルチ […]
イタリアではメジャーな食材だけど日本ではあまり知られていないものがある。 それはサルシッチ […]
