ニョッキ

オーブンで作るタラッサコのカネーデルリ

オーブンで作るタラッサコのカネーデルリ

カネーデルリ（canederli）とは固くなったパンと牛乳、卵を混ぜ合わせて茹でたお団子の […]

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じゃがいものニョッキ

じゃがいものニョッキ

イタリア料理においてパスタに次いで重要な存在、ニョッキ。いろいろな種類のニョッキがイタリ […]

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