タグ: タラッサコ

オーブンで作るタラッサコのカネーデルリ

オーブンで作るタラッサコのカネーデルリ

カネーデルリ(canederli)とは固くなったパンと牛乳、卵を混ぜ合わせて茹でたお団子の […]

チコリ(チコリーノ、カタローニャ)のフリット

チコリ(チコリーノ、カタローニャ)のフリット

日本でチコリと言うとチコリボートでお馴染みの薄緑色のチコリを思い浮かべる人が多いと思う。 […]

タラッサコ

タラッサコ

タラッサコとはヨーロッパが原産のキク科タンポポ属の多年草で、日本でも野原でよく見る西洋タン […]

タラッサコ(タンポポ)のフリッタータ

タラッサコ(タンポポ)のフリッタータ

今日のメルカートで見つけた野菜はタラッサコ(tarassaco)。 タラッサコとは西洋タン […]