タグ: グリーンピース

イカとポテトとグリーンピースのトマト煮

イカとポテトとグリーンピースのトマト煮

イタリア料理では肉料理にはもちろん、魚料理にも実によくトマトソースを使う。 本日の一皿はイ 

リージ・エ・ビージ(グリーンピースとお米のヴェネト風リゾット)

リージ・エ・ビージ(グリーンピースとお米のヴェネト風リゾット)

リージ・エ・ビージ(risi e bisi)とはグリーンピースとお米で作るリゾット(ミネス 

グリーンピースのトマトソースパスタ

グリーンピースのトマトソースパスタ

グリーンピースとトマトのいかにも “イタリアの家庭料理”  な一品がこのパスタ。 こういう 

そら豆とグリーンピースのクリームパスタ

そら豆とグリーンピースのクリームパスタ

日本でもイタリアでも春から初夏にかけての美味しい食材と言えばそら豆とグリーンピース。 今日 

アーティチョークとそら豆のミネストラ

アーティチョークとそら豆のミネストラ

春の香りがいっぱいのこのミネストラ。 使う野菜はカルチョーフィ(アーティチョーク)、そら豆