南イタリアのプーリアを旅したことがある人なら、一度はこの料理 …
ファーベ・エ・チコリア (そら豆とチコリのプーリア風)

ricette e racconti di viaggio di una famiglia italo giapponese
南イタリアのプーリアを旅したことがある人なら、一度はこの料理 …
そら豆というと初夏のイメージだけれど、今日使うのは乾燥そら豆 …
イタリアのそら豆の食べ方でおそらく日本ではまず見ないのがこれ …
日本でもイタリアでも春から初夏にかけての美味しい食材と言えば …
そら豆が沢山あったので今日の前菜はこれ。 そら豆とペコリーノ …
にんにくの芽とそら豆。 今日は5月半ばの二つの旬の素材を使っ …
春の香りがいっぱいのこのミネストラ。 使う野菜はカルチョーフ …