玉葱の甘味とアンチョビの塩気。 この二つを上手く使ったイタリアの絶品パスタ、ビーゴリ・イン・サルサとは？ 本場イタリアより解説していきますね …
ビーゴリ・イン・サルサ （アンチョビと玉ねぎのヴェネト風パスタ）
玉ねぎ
じゃがいもと玉ねぎのミネストラ
“じゃがいもと玉葱”、どこの家庭にも大抵あるもの。 でも意外とこの二つが料理の主役になることは少ないですよね。 今日の “イタリアンな一 …
レバーのベネチア風
イタリアでのレバー料理でよく知られるのが、このレバーのベネチア風。 次からレバーのベネチア風とはどんな料理なのか、解説していきますね！ レバ …