タグ: 玉ねぎ

ビーゴリ・イン・サルサ (アンチョビと玉ねぎのヴェネト風パスタ)

ビーゴリ・イン・サルサ (アンチョビと玉ねぎのヴェネト風パスタ)

ビーゴリ・イン・サルサ(bigoli in salsa)とは北イタリアのヴェネト州の郷土料 

玉ねぎとじゃがいものミネストラ

玉ねぎとじゃがいものミネストラ

“玉ねぎとじゃがいも”、どこの家庭にも大抵あるもの。 でも意外とこ 

レバーのベネチア風

レバーのベネチア風

レバーのベネチア風とは炒めた玉ねぎとレバーを煮込んだ料理で、イタリアでのレバーの代表的な料