カカオパウダー

焼き時間も含めて30分程度で出来るクッキーが今日のおやつ。 粉をふるう、生地を休ませる、型抜き、などの作業がないのにサクッ・ホロっとちゃんと美味しく焼きあがる。 ブラックココアがしっかり効いて甘さが控えめなのでここへバタークリームなどを挟むとオレオクッキーのようにもアレンジ出来る。もしくはベリー系のジャムをちょとつけるも美味しい。 型抜きをせずザックリと作るので形も不揃いだけどそれがまた手作りっぽくていいのでは、と思う。   思い立ったらパッと出来るこのクッキー。 子供にはミルクと、大人にはミルクティーとともに、3時のおやつにいかがでしょうか？   簡単ココアクッキーの作り方 材料 …

日本でももはや定番ドルチェとなった ティラミス。 とっても美味しいこのお菓子について、次から本場イタリアより解説していきますね！ 本場イタリアのティラミスとは？ イタリア生まれの世界中で愛されているドルチェ（お菓子）といえばコレ、ティラミス（tiramisù）。イタリアのフレッシュチーズの一種であるマスカルポーネで作るクリームとエスプレッソコーヒーに浸したビスケットを層になるように重ね、カカオパウダーをふりかけた冷たいお菓子です。 ティラミスってどういう意味？ ティラミスとはイタリア語で “私を引き上げて” という意味。子供がパパやママに「高い高いして！」とお願いする時にも使う言葉もティラミスなんですよ。 その名の通り、食べると気分があがる、元気がでるような美味しさです。 …