無花果とチーズのオーブン焼き

めちゃくちゃ簡単、ワインのおつまみにピッタリ！　な一皿です。

十字に切り込みを入れた無花果に、ゴルゴンゾーラ等のチーズを詰めて軽く焼くだけ。

 

甘味と塩気のバランスがたまらない、無花果の季節のお楽しみです。

イチジクとチーズのオーブン焼きの作り方・レシピ

材料　

• いちじく
• チーズ　（酸味のあるヤギのミルクのチーズや、ゴルゴンゾーラやロックフォールなどがおすすめ）※今回はトミーノ・ディ・カープラ（TOMINO DI CAPRA）を使っています。
• （好みで）はちみつ少々
• タイムやローズマリーなどのハーブを少々

作り方

1. いちじくは皮ごと洗い、水気をふく。
2. いちじくの縦に十字の切り込みを入れてチーズを詰める。少しはちみつを垂らしてもGOOD!
3. 210℃に予熱したオーブンで20分ほど焼く。（トースターでもok）