タグ: カボチャ

バッカラとカボチャの煮込み

バッカラとカボチャの煮込み

バッカラ(baccalà)とは塩漬けにして長期保存できるようにした鱈(タラ)のことで、イタ 

泡立てない簡単かぼちゃケーキ

泡立てない簡単かぼちゃケーキ

ぐるぐる混ぜるだけの簡単ケーキが今日のおやつ。 マッシュしたかぼちゃとバターを混ぜて材料を 

ひよこ豆とかぼちゃのスープ

ひよこ豆とかぼちゃのスープ

“食べるスープ” が今日の一皿。 主な材料はひよこ豆とかぼちゃ。 エスニックブームで日本で 

かぼちゃのリゾット

かぼちゃのリゾット

かぼちゃが美味しい季節になったら作りたいのがこのリゾット。 作り方はとくに難しくはないけれ 

バターナッツのポタージュスープ

バターナッツのポタージュスープ

最近よく聞くバターナッツ。 アメリカではポピュラーなカボチャらしいがこれがイタリアのスーパ